Pollastre al forn

Avui us portem una recepta ben fàcil de fer, però que és ideal per fer quan tinguem convidats o quan estiguem ocupats, ja que podem el pollastre al forn, i que aquestes es vagin fent mentre nosaltres estem fent altres coses.

Avui cuinem pollastre al forn.

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 Pollastre tallat a trossos
  • 2 – 3 patates
  • 2 cebes
  • 4 dents d’all
  • 1 llimona.
  • 1 got de vi blanc
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • Pebre
  • Julivert

Elaboració:

Primer de tot, escalfem el forn a uns 185 º

Mentrestant pelant i tallant a rodanxes les patates, les salpebre al gust i les posem en una safata o font per al forn.

Salpebrem al gust els trossos de pollastre, els col·loquem sobre les patates i hi tirem un bon raig d’oli d’oliva.

Quan tinguem el forn ja calent, hi posem la safata amb el pollastre i les patates, i ho fornegem durant uns 45 – 50 minuts; depenen de la potència del forn i de com siguin les cuixes de pollastre.

Mentre es va fent el pollastre, pelem les cebes i les tallem en juliana. Quan portem aproximadament 15 minuts de cocció del pollastre, posem la ceba tallada per sobre.

Fem una barreja amb les dents d’all, el julivert i el vi blanc. El repartim la meitat pels trossos de pollastre; quan quasi estiguin fetes afegim l’altra meitat de la barreja, d’aquesta manera ens quedaran una carn ben tendra i sucoses.

Bon profit.

Scroll Up